Viva Natura Kurkuma prášek (150g)

Kurkuma je indické koření žluté barvy, známá také pod názvem indický šafrán, používá se v asijské a zejména v indické kuchyni. Kurkuma má jemnou vůni připomínající pomeranče a zázvor a velmi intenzivní lehce pálivou chuť. Už po staletí se používá nejen jako koření ale i jako lék například v ajurvédské medicíně. Kurkuma kromě kurkuminu obsahuje antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, taktéž i piperin a kapsacaín.

Použití: Přidává se do rýže, polévek, omáček, k bramborám, těstovinám, můžete s ní ochutit maso nebo ji použít na ryby. Kurkuma je primární sloučeninou směsi kari a dodává jídlu krásnou sytou žlutou barvu.

Složení: kurkuma mletá.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1491Kj / 354kcal
Bílkoviny: 7,8g
Sacharidy: 64,0g
Tuky: 9,9g
Sůl: 0,1g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: Může obsahovat stopy pšenice, žitných otrub, pšeničných klíčků, celeru, hořčičných semen, špenátu a zelených mušlí.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: EU.