Lorenzo Cizrna (1000g)

Cizrna je luštěnina s příjemnou oříškovou příchutí. Je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin.

Použití: Vařená cizrna používáme do polévek, zeleninových směsí a kari, za studena do salátů či rozmixovaná jako základ vynikajících pomazánek.

Příprava: cizrnu namočíme přes noc (na 10 -12 hod.) a ve stejné vodě vaříme cca 60 - 90 minut do měkka nebo v tlakovém hrnci cca 25-30 minut.
Humus: Dva hrníčky vařeného ne zcela scezeného cizrny rozmixujeme s půl hrnkem tahini, šťávou z 1 citronu a 2 stroužky česneku do hladka, osolíme.

Složení: cizrna.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1523Kj / 364kcal
Bílkoviny: 19,3g
Sacharidy: 60,6g
Tuky: 6,0g (z toho nasycené: 2,1g)
Vlákniny: 17,0g
Sůl: 0,015g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: EU.