Biorganik

Pšeničná bílkovina na přípravu seitanu (alternativa masa) a na vylepšení pekařských vlastností mouky. Lepek, jinak též gluten, je smě...

Mouka vyrobená z kořene marantové třtinové (Maranta arundinacea). Maranta je bílý prášek neutrální chuti, barvy a zápachu, je výbornou...

Mouka vyrobená ze zelených banánů se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou, vysokým obsahem minerálů a vláknin. Vzhledem k tomu, že je vyrobena ...

Cizrnové mouka se získává jemným mletím suchých zralých semen cizrny. Své využití si najde při vaření i pečení. Cizrna je lehce stravitelná luš...

Výživné a syté škrobové perly pro kulinářské kreace. Tapiokové perly jsou bílé kuličky vyrobené ze škrobu hlíz manioku jedlého. Neobsahují l...

Amarant u nás je známý jako laskavec, je to jihoamerická rostlina. Lidé ji znali už stovky let dozadu jako potravinu a léčivou rostlinu. Používa...

Březový cukr je přírodní sladidlo rostlinného původu. Známý také jako Xilly, xylitol. Je to cukru podobné přírodní sladidlo, které mohou užíva...

Banány byly namočené do vodného roztoku třtinového cukru a opražené na kokosovém oleji dokřupava. Tato vydatná sladkost je vhodná jako...