Szafi Free moučná směs na přípravu koblihy (1000g)

Bezlepková směs mouky pro přípravu tradičních koblih bez kynutí za pár minut, je bohatá na vlákniny která je důležitou součástí dobře vyvážené stravy. Moučná směs je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin. Produkty Szafi Free jsou výlučně z veganských surovin a také recepty k nim jsou veganské.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mléka.
Bez sóji.
Bez vajec.
Bez kukuřice, brambor, rýže.
Bez semínek.
Bez přidaného cukru.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Recept na koblihy (7ks)
Ingredience:
160g teplá voda
5g jablečný ocet nebo čerstvá citrónová šťáva
12g Szafi fitt Erythritol neboli krystalový cukr
špetka himálajské soli
5g nastrouhaná citrónová kůra
špetka vydlabené vanilky
150g Szafi Free směs mouky na koblihy

Postup: Teplou vodu odměříme, a podle pořadí postupně přidáme ingredience, předtím než přidáme mouku, dobře promícháme, po přidání mouky uhněteme těsto, které necháme odpočinout 5 minut. Těsto rozválíme na tloušťku cca 1 cm. Pomocí formy Vykrajujeme kolečka - průměr 8cm. Z každého kolečka vykrojíme i střed – průměr středu cca 3cm. koblihy smažíme z obou stran na rozpáleném oleji (asi 2-2,5 minuty z každé strany). Přebytečný olej z nich necháme okapat na papírové utěrce. Podle chuti ochutíme marmeládou nebo čokoládou.

Složení: prosová mouka, tapiokový škrob, vlákniny (psyllium a bambusová mouka), zvětšovač objemu (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citrónová).

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1410Kj /334Kcal
Bílkoviny: 5,6g
Sacharidy: 67,0g (z toho cukry: 1,6g)
Tuky: 1,6g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5g)
Vláknina: 14,3g
Sůl: 0,03g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: může obsahovat sezamová a hořčičná semena, celer, různé ořechy, sulfity a lupinu. Produkt byl balen v bezlepkovém a Vegan závodě.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.