Paleolit Maltitol (500g)

Maltitol je přírodní sladidlo na bázi kukuřičného škrobu, jehož sladící účinek je téměř stejný jako u běžného cukru. Má přibližně 70 - 90% sladivosti sacharózy, ale obsahuje jen zhruba polovinu kalorií. Maltitol patří mezi cukrové alkoholy (polyol).

Je šetrný k zubům, má o 40 % méně kalorií než běžný cukr (přibližně 2,4 kcal/g).
Vstřebává se pomalu, takže mírně zvyšuje hladinu cukru v krvi. j. jeho glykemický index je příznivý (GI 20 – 30).

Složení: maltitol.

Použití: jako náhrada řepného či třtinového cukru v poměru 1:1. Je vhodný do koláčů, zákusků dezertů i na slazení nápojů.

Doporučená denní dávka: pro dospělé je bezpečná dávka přibližně 40g denně, pro děti se doporučuje maximálně 15g denně.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1008Kj / 240kcal
Tuky: 0,0g
Sacharidy: 99,9g (z toho cukr: 0,0g, z toho polyoly: 99,9g)
Bílkoviny: 0,0g
Sůl: 0,0g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal

Skladování: na suchém a tmavém místě.

Upozornění: Konzumace velkého množství může mít projímavé (proháněcí) účinky a nadýmání.

Země původu: Čína.