Nature Cookta Kaštanová mouka (250g)

Kaštanová mouka je vyrobena z loupaných, rozemletých kaštanů. Mouka má mírně ořechovou chuť a příjemnou vůni. Výborně se hodí jak na přípravu sladkých cukrářských výrobků, tak i k výrobě slaného pečiva.
Konzumování výrobků z kaštanové mouky je vhodné pro diabetiky, protože nezvyšuje glykemický index.
Je přirozeně bezlepková tak vhodná pro bezlepkovou dietu a díky nízké energetické hodnotě se výborně hodí i do redukčních diet.
Plody kaštanovníku jsou bohaté na vitamin C. Některé zdroje dokonce uvádějí, že v 100g čerstvých jedlých kaštanů najdeme přibližně stejně tolik vitaminů jako v 100g citronů. Dále obsahují kyselinu listovou, která je důležitá pro ženy, které chtějí otěhotnět a pro ženy těhotné. Z minerálních látek je jedlý kaštan bohatý na mangan, měď a draslík, který pomáhá v boji proti únavě a stresu.

Použití: Vhodná jako náhrada pšeničné mouky, avšak kvůli výrazné kaštanové aroma, doporučujeme míchat s jinými Muka. Doporučujeme zejména k přípravě sladkých muffinů, koláčů, piškotů, štrúdl a palačinek.

Složení: 100% Kaštanová mouka (loupané, najemno pomleté kaštany).

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1436Kj / 343kcal
Bílkoviny: 6,0g
Sacharidy: 76,0g (z toho cukr: 0,0g)
Tuky: 4,0g (z toho nasycené: 0,0g)
Vlákniny: 9,5g
Sůl: 0,0g

Alergeny: odrůda kaštanu se řadí mezi ořechy, proto není vhodná pro lidi alergických na ořechy.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.