Lorenzo Quinoa červená (500g)

Quinoa červená je přirozeně bezlepková pseudoobilnina s křupavější texturou a jemně nasládlou, oříškovou chutí. Červená quinoa je jednou ze tří hlavních odrůd quinoi, pocházejících z And v Jižní Americe.
Červená quinoa je o něco vzácnější než bílá odrůda, má o něco pikantnější a oříškovější chuť než bílá odrůda a zachovává si svou příjemně pevnou a texturovanou strukturu i po uvaření, přičemž na talíři vypadá krásně. Je to jedna z nejcennějších superpotravin pro moderní výživu: přirozeně mimořádně bohatá na kompletní rostlinné bílkoviny (obsahující všechny esenciální aminokyseliny), cenné vlákniny i hořčík, železo a draslík. Je to nízkotučný, čistý zdroj energie, který lze perfektně integrovat do vegetariánské, veganské, fitness a vyvážené stravy.

Použití: Před vařením se doporučuje důkladně omýt quinou v hustém sítku pod studenou tekoucí vodou, aby se zcela odstranila hořká vrstva saponinů, které se přirozeně nacházejí na povrchu semen. Vařte ve dvojnásobném množství mírně osolené vody nebo zeleninového vývaru přikryté na mírném ohni přibližně 15 – 20 minut. Když zrnka absorbují vodu, odstavte z ohně a nechte přikryté dusit dalších 5 minut. Je to vynikající, dekorativní a křupavá příloha k pečeným a zeleninovým dušeným pokrmům, ale je také skvělou ingrediencí do studených salátů, Buddha misek, dietní jednochodové jídel nebo na obohacení bezmasých masových kuliček.

Složení: 100% červená quinoa.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1550kJ / 410kca
Tuky: 7,5g (z toho nasycené: 3,0g)
Sacharidy: 60,0g (z toho cukry: 2,0g)
Bílkoviny: 12,0g
Sůl: 0,01g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, arašídů a ořechů.

Skladování: Skladujte na větraném, chladném místě.

Země původu: EU/mimo EU.