Lorenzo Quinoa černá (500g)

Quinoa černá je přirozeně bezlepková pseudoobilnina s křupavější texturou a jemně nasládlou, oříškovou chutí.
Černá quinoa je o něco vzácnější než bílé a červené odrůdy, má charakterističtější, zemitější oříškovou chuť a zachovává si svoji příjemně křupavou, texturovanou strukturu i po uvaření. Je to jedna z nejcennějších superpotravin moderní a zdravé výživy: přirozeně mimořádně bohatá na kompletní rostlinné bílkoviny (obsahující všechny esenciální aminokyseliny), cenné vlákniny i hořčík, železo a draslík. Je to nízkotučný, čistý zdroj energie, který lze perfektně integrovat do vegetariánské, veganské, fitness a vyvážené stravy.

Použití: Před vařením se doporučuje důkladně omýt quinou v hustém sítku pod studenou tekoucí vodou, aby se zcela odstranila hořká vrstva saponinů, které se přirozeně nacházejí na povrchu semen. Vařte ve dvojnásobném množství mírně osolené vody nebo zeleninového vývaru přikryté na mírném ohni přibližně 15 – 20 minut. Když zrnka absorbují vodu, odstavte z ohně a nechte přikryté dusit dalších 5 minut. Je to vynikající, dekorativní a křupavá příloha k pečeným a zeleninovým dušeným pokrmům, ale je také skvělou ingrediencí do studených salátů, Buddha misek, dietní jednochodové jídel nebo na obohacení bezmasých masových kuliček.

Složení: 100% černá quinoa.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1550kJ / 410kca
Tuky: 7,5g (z toho nasycené: 3,0g)
Sacharidy: 60,0g (z toho cukry: 2,0g)
Bílkoviny: 12,0g
Sůl: 0,01g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, arašídů a ořechů.

Skladování: Skladujte na větraném, chladném místě.

Země původu: EU/mimo EU.