Lakshmi Muškátový květ celý (10g)

Koření dodává jídlům příjemnou chuť a je srdcem ajurvédské kuchyně. V ajurvédě se pojí s vyvažováním šesti chutí a vyvážením dóš. Dóše (váta, pitta a kapha) jsou ajurvédské principy, které nemají v moderní vědě odpovídající ekvivalent.

Muškátový květ je vnější obal muškátového oříšku a je nejvíce ceněný pro svou teplou, povzbuzující povahu a výraznou vůni. Ve srovnání s muškátovým oříškem má muškátový květ jemnější a měkkou, sladko-hořkou chuť.


Použití: Výborně se hodí s pepřem, skořicí a kardamonem. Nejčastěji se používá k dochucování omáček, polévek, kari, rizota a slaného pečiva. Pro sladkou vůni lze použít i na dochucování sladkých jídel.

Složení: muškátový květ celý (vnější obal muškátového oříšku).

Alergeny: balené v závodě, který zpracovává celer, sezamová a hořčičná semena.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Doporučuje se skladování ve vzduchotěsně uzavřených nádobách.

Země původu: Siau Ambon/Indonésie.