Fitodry Kurkuma mletá (250g)

Kurkuma je indické koření žluté barvy, známá také pod názvem indický šafrán, používá se v asijské a zejména v indické kuchyni. Kurkuma má jemnou vůni připomínající pomeranče a zázvor a velmi intenzivní lehce pálivou chuť. Již po staletí se používá nejen jako koření ale také jako lék například v ajurvédské medicíně. Kurkuma kromě kurkuminu obsahuje také antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, také piperin a kapsacain.

Použití: Přidává se do rýže, polévek, omáček, k bramborám, těstovinám, můžete s ní ochutit maso nebo ji použít na ryby. Kurkuma je primární sloučeninou směsi kari a dodává jídlu krásnou sytou žlutou barvu.

Složení: 100% - sušený, mletý prášek z kořene kurkumy (Curcuma longa).

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1305Kj / 312kcal
Tuky: 3,3g (z toho nasycené: 1,8g)
Sacharidy: 44,4g (z toho cukr: 3,2g)
Vláknina: 22,7g
Bílkoviny: 9,7g
Sůl: 0,07g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: vyrobeny v zařízení, které zpracovává i hořčičná semena a celer.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Indie / Baleno: Maďarsko.