Dénes Natura Tapiokový škrob (500g)

Tapioková mouka je získán z kořene manioku. Maniok (Manihot esculenta) je rostlina původem z Jižní Ameriky a Západní Indie, kde se jeho silné, vláknité kořeny používané v různých formách: ve farmacii pro výrobu léků, nebo jako mouka do pečiva, pro výrobu piva a jiných nápojů. Tapiokova mouka je chuťově téměř neutrální.

Použití: hlavně k přípravě pudinků a dezertů, k zahušťování polévek nebo omáček. Při pečení je dobré ji zkombinovat s jinou moukou. Výborně se hodí také do pečiva nebo domácího chléba. Přidáním do mouky při pečení chleba kůrka bude křupavější. Tapioková mouka díky svým vlastnostem upravuje také texturu chleba.

Složení: škrob z kořene tapioky.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energetická hodnota: 1466Kj / 350Kcal
Bílkoviny: 0,0g
Sacharidy: 87,3g (z toho cukr: 0,0g, škrob: 87,0g)
Vláknina: 0,0g
Tuky: 0,1g (z toho nasycené: 0,1g)
Sůl: 0,0g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: může obsahovat stopy lepku.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.