Biorganik Bio Tamari sójová omáčka (250ml)

Tamari sójová omáčka je bezlepkové ochucovadlo japonské kuchyně, v Bio kvalitě 100% přírodní bez konzervantů.
Japonské slovo "tamari" pochází ze slova "Tamaru", jehož význam je hromadit se.
Sójová omáčka Tamari je vyráběna pouze ze soli a sojových bobů, čímž se odlišuje od klasické sójové omáčky Shoyu vyráběné ze sójových bobů a pšenice. Fermentuje se přírodním způsobem v dřevěných sudech 6 měsíců, pak se pasterizuje. Při výrobě nejsou použity barviva, konzervační látky či zvýrazňovače chuti, které se vyskytují v běžných omáčkách. V porovnání se Shoyu má výraznější a slanější chuť, hustou konzistenci, tmavohnědou až černou barvu. Výhodou je, že neobsahuje lepek a proto je vhodná při bezlepkové dietě. Obsahuje více minerálů a stopových prvků. Je také bohatá na aminokyseliny a mikroorganismy důležité pro trávení.

Bio.
Vegan.

Bez lepku.

Použití: ideální k ochucení salátů, polévek, omáček, těstovin, masa a zeleniny. Dodává pokrmům specifickou chuť.

Složení: sojové boby * (46,5%, voda, sůl). * V Bio kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 301Kj / 72kcal
Bílkoviny: 9,7g
Sacharidy: 8,0 g (z toho cukry: 0,7g)
Tuky: 0,0g
Sůl: 15,5g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: sója.

Skladování e: Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce 0-10ºC.

Země původu: Čína.