Biorganik Bio kokosová mouka (250g)

Bio Kokosová mouka je přirozeně bezlepková. Vyrábí z čerstvé kokosové dužiny, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 30 - 45% vlákniny a 19% bílkovin. Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá všem pokrmům zajímavý "šmrnc". Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických muk. Díky vysokému obsahu bílkovin ji ocení vegani a vegetariáni. Kokos je přírodním zdrojem hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, manganu, mědi, nasycených tuků a vlákniny.

Použití: Mouka je vhodná na zjemnění polévek či omáček nebo jako vynikající přísada do domácí čokolády, pudinků nebo sladkého pečiva. Můžete ji přidáte do mléka nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
V některých receptech lze klasickou mouku zcela nahradit kokosovou moukou. Při přípravě takového cesta je vhodné přidat oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xanthan. S xantan se vám těsto bude méně drolit a bude lépe držet tvar. Navíc hotové výrobky zůstanou mnohem déle křehké, čerstvé a budou pomaleji schnout.

Bio.
Vegan.
Bez lepku.
Bez laktózy.
Bez přidaného cukru.
Bez konzervačních látek.
100% přírodní.

Složení: Bio kokosová mouka z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1313Kj / 313kcal
Bílkoviny: 19,4g
Sacharidy: 21,5g (z toho cukr: 15,5g)
Tuky: 16,7g (z toho nasycené: 15,26g)
Sůl: 0,0g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: žádné. Zboží bylo balený v zaručeně bezlepkovém závodě.

Skladování: Skladujte na suchém, chladném místě.

Země původu: Sri Lanka.