Bio Berta Bio Topinamburový prášek (200g)

Slunečnice hlíznatá (Topinambur, Helianthus tuberosus, sladký nebo židovský brambora, jeruzalémský artyčok) je jednoletá rostlina dorůstající výšky 1-5 m.
Topinambur je nenáročná superpotravina původně pěstovaná Indiány. Rostlina byla dovezena a pěstována v Evropě už asi před 300 lety.
Hlíza topinambur má příjemnou oříškovou příchuť a obsahuje zhruba 40% inulinu, nestravitelného sacharidu se schopností nabobtnat. Inulin je vzácná vláknina, která by měla být nezbytnou součástí správné životosprávy. Oproti škrobu je inulin tvořen z fruktózy.
Topinambur je kromě toho bohatý i na aktivní minerální látky jako železo, křemík, zinek, hořčík, draslík, fosfor a vápník, ale i na vitaminy skupiny B a C, pektinové látky, organické kyseliny a aminokyseliny.

Bio.
Paleo.

Použití: Běžná jednorázová denní dávka představuje 12g (2-3 PL). Prášek se může přidávat například do salátových dresinků nebo do pečiva.

Složení: 100% Bio topinamburový prášek z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1202kJ / 284kcal
Bílkoviny: 9,5g
Sacharidy: 57,0g (z toho cukr: 55,0g)
Tuky: 0,4g (z toho nasycené: 0,1g)
Vláknina: 8,5g
Sůl: 0,4g

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: HU.