Ataisz Hrachová mouka (500g)

Hrachová mouka se získává mletím suchých zralých semen hrachu. Své využití si najde při vaření i pečení.
Hrách patří mezi luštěniny s vysoce výživovou hodnotou, je to bohatý zdroj bílkovin a beta karotenu. Hrách obsahuje velké množství vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B6), vitamíny C, E, H, K, kyselinu listovou, minerální látky draslík, fosfor, síru, hořčík, vápník, sodík a stopové prvky železo, zinek, mangan , měď, nikl, selen, jód, chrom. Patří mezi semena blokující proteázu.

Použití: je vhodný na zahušťování krémových polévek a omáček, jako přísada do zeleninových a luštěninových směsí, je výborná na přípravu halušek, placek, na přípravu chutných knedlíků do polévky, na obalování masa nebo zeleniny. Hrachová mouka není vhodná pro pečení sladkého pečiva, koláčů, zákusků.

Složení: hrách.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1400Kj / 321kcal
Bílkoviny: 21,7g
Sacharidy: 53,1g (z toho cukr: 0,0g)
Tuky: 1,5g (z toho nasycené: 0,10g)
Sůl: 0,0g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: balené v závodě, který zpracovává olejnatá semena, gluten a celer.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Ukrajina.