Szafi Free Univerzální moučná směs bez pohanky se sníženým obsahem vlákniny (1000g)

Univerzální bezlepková moučná směs - vyrobená speciálně pro lidi trpící nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mléka.
Bez vajec.
Bez sóji.
Bez přidaného cukru.
Bez kukuřice, rýže, brambor.
Nízkotučný.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Recept na přípravu 4 ks Pita chleba:

ingredience:
250g Szafa Free Univerzální moučná směs bez pohanky se sníženým obsahem vlákniny;
5g sůl;
3g sušené pekařské droždí;
280g vlažná voda;
3g mouka na hnětení a tvarování;
1g olej na potření těsta.

Příprava:
Smícháme suché suroviny, pak přidáme vodou a vařečkou mícháme, dokud nezhoustne. Misku přikryjeme a necháme 30 min. odstát. Troubu dáme předehřát na 180 ° C. Hotové těsto prohněteme na pomoučeném vále, rozdělíme na 4 rovanko kousky ze kterých vytvarujeme žemličky a následně rozválíme na kulaté placky o průměru 14cm. Pita chlebíčky položíme na plech vyložený papírem na pečení a vrch natřeme olejem. Pečeme v předehřáté troubě 20 min při 180 ° C s funkcí cirkulace horkého vzduchu bez páry. Opatrně vyjmeme z trouby a dáme vychladnout na mřížku.
Upečené pita chleby, když je vyjmeme z trouby budou ještě tvrdé. Vychladnutím budou postupně změknout. Potom rozřízneme (vytvoří se nám kapsa) a libovolně je plníme.

Poznámka: může se stát, že ne všechny při pečení vystoupí do formy kapsa, ale přesto se dají krájet nožem a velmi dobře plnit.

Složení: jáhlová mouka, tapiokový škrob, směs vláknin (mouka ze psyllia, bambusová vláknina), látka zvětšující objem (soda bikarbona), látka na regulaci kyselosti (kyselina citrónová).

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1472Kj / 348kcal
Tuky: 2,1g (z toho nasycené: 0,6g)
Sacharidy: 71,0g (z toho cukry: 2,1g)
Vlákniny: 8,2g
Bílkoviny: 7,2g
Sůl: 0,03g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: Může obsahovat sezam, hořčici, celer, různé ořechy, siřičitany a lupina (lupina).

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Země původu: Maďarsko.