Rapet Hungary Kurkuma mletá (50g)

Kurkuma je indické koření žluté barvy, známá také pod názvem indický šafrán, používá se v asijské a zejména v indické kuchyni. Kurkuma má jemnou vůni připomínající pomeranče a zázvor a velmi intenzivní lehce pálivou chuť. Už po staletí se používá nejen jako koření ale i jako lék například v ajurvédské medicíně. Kurkuma kromě kurkuminu obsahuje antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, taktéž i piperin a kapsacaín.

Použití: Přidává se do rýže, polévek, omáček, k bramborám, těstovinám, můžete s ní ochutit maso nebo ji použít na ryby. Kurkuma je primární sloučeninou směsi kari a dodává jídlu krásnou sytou žlutou barvu.

Složení: kurkuma kořen - sušený, mletý.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 312kcal
Bílkoviny: 3,7g
Sacharidy: 44,4g (z toho cukr: 3,2 g)
Tuky: 3,3g (z toho polynenasycené: 0,8g, mononenasycené: 0,4g)
Vláknina: 22,7g
Sodík: 27,0mg; Sůl: 67,5mg

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: může obsahovat stopy celeru, sóji a hořčičných semen.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Indie. Vyrobeno v EU.