Mimoosa Bezlepková jednoduchá moučná směs na sušenky (500g)

Bezlepková moučná směs na sušenky, zákusky s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, na bázi hnědé rýžové mouky, vyrobená z přirozeně bezlepkových a nepšeničných surovin. Snadno použitelná směs mouky, ze které lze za pár minut připravit lehce tvarovatelné těsto. Je výborná pro přípravu sušenek, lineckých koláčů nebo i na pité. Hotové sušenky lze dobře skladovat a po upečení si zachovají svou texturu dlouho.

Vegan.
Bez lepku.
Bez pšenice, sóji,mléka.
Neobsahuje žádný přidaný cukr.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Použití: Směs mouky bohatá na vlákninu, která je vynikající pro výrobu sušenek, lineckých koláčků, perníků, sladkých i slaných koláčů. Může se dále obohatit semínkovou moukou, mletými vlašskými ořechy, mákem a mandlemi.

Recept na citrónové sušenky
Ingredience na citrónové sušenky:

250g sušenkové mouky
100g cukru
1 balíček vanilkového cukru
½ čajové lžičky sody bikarbony
špetka soli
Kůra z 1 neošetřeného citronu (nebo až ze 2, podle chuti)
Šťáva z 1 neošetřeného citronu
100g másla nebo rostlinného tuku (například kokosového oleje)
2 vejce
2-3 polévkové lžíce (v závislosti na velikosti vajíčka) mléka nebo rostlinného mléka

Návrh na přípravu:
Suché ingredience důkladně smícháme v misce a nastrouháme citrónovou kůru. Rozpustíme máslo, přidáme ho k mírně rozšlehaným vajíčkům a poté směs nalijeme k suchým ingrediencím spolu s (rostlinným) mlékem a citrónovou šťávou. Nejprve vše nahrubo smícháme lžící a když se to trochu spojí, pokračujeme v hnětení chvíli rukama, dokud se těsto nebude pěkně oddělovat od stěn mísy. Dostaneme těsto, které se snadno mísí, je měkké, ale drží tvar. V tomto stavu jej necháme 10 minut odpočívat. Na lehce pomoučeném vále rozválíme těsto na tloušťku 4-5 mm a vykrojíme z něj libovolné tvary. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 12-13 minut dozlatova.

Chutná pochoutka pro dlouhé rozhovory ke kávě nebo čaji.

Složení: mouka z hnědé rýže, mouka ze zlatého lněného semínka, mouka z psyllia.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1301Kj / 309kcal
Tuk: 3,5g (z toho nasycené: 0,7g)
Sacharidy: 50,0g (z toho cukr: 0,9g)
Vlákniny: 11,0g
Bílkoviny: 14,0g
Sůl: 0,08g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: Může obsahovat stopy hořčice a sezamových semínek. Vyrobeno v továrně, která zpracovává i ořechy.

Skladování: Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.