GreenMark Organic Bio Amarant extrudovaný (150g)

Amarant u nás je známý jako laskavec, je to jihoamerická rostlina. Lidé ji znali už stovky let dozadu jako potravinu a léčivou rostlinu. Používali ji Inkovania, Aztec a Mayové. Amarant je bezlepková obilovina, vhodná hlavně pro celiatiky. Laskavec totiž obsahuje všechny potřebné živiny pro zprávě fungování lidského organismu. Amarant lze považovat za zázračnou potravinu, která je plný kvalitních bílkovin, stopových prvků, minerálních látek a vitamínů. Jeho obsah výživných látek převyšuje ostatní obiloviny, díky obsahu vlákniny, železa, vápníku, mědi, zinku, hořčíku, draslíku, vitamínů, které jsou pro tělo důležité jako B1, B2, B3, B6, C, i kyseliny listové. Skvělou náhradou za jiné obiloviny je i proto, že obsahuje zdravý tuk. Jeho součástí jsou nenasycené mastné kyseliny, které bojují se škodlivým cholesterolem. Netřeba zapomenout ani na lysin, což je cenná esenciální aminokyselina, která podporuje tvorbu mozkových buněk a také duševní vývoj, podporuje obranyschopnost organismu a imunitní systém, zlepšuje trávení, prevence osteoporózy.

Použití: Amarant extrudovaný můžeme konzumovat přímo i bez jakékoliv úpravy, tato lehce stravitelná pochutina je lahodnou součástí snídaňových ovesných kaší, jogurtů, müsli, salátů, ale poslouží i jako ingredience při pečení, na zahuštění omáček, polévek a podobně.