Don Francesco semolinové těstoviny tagliatelle (500g)

Bezvaječné sušené semolinová nebo durum těstoviny jsou zdrojem energie, sacharidů, rostlinných bílkovin a vlákniny.
Durum mouka nebo semolina se získává z takzvané tvrdozrnné pšenice (Triticum durum). je velmi výživná, obsahuje mnoho uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamíny (B, E), dále vápník, železo a fosfor. Tvrdozrnné pšenice se vyznačuje vyšším podílem bílkoviny - glutenu, má vyšší nutriční hodnotu, nejen pro zvýšený obsah bílkovin, ale vyšší obsah minerálních látek. Co je ale podstatné, má nižší glykemický index, jako klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji. Při pomalém trávení nedochází k tak rychlému nárůstu hladiny krevního cukru, což je zásadním faktorem nejen pro udržení tělesné hmotnosti, ale i pro zajištění vyrovnané výkonnosti organizmu. Má velmi houževnatý lepek, proto se těstoviny z durum mouky nerozvaří.

Návod k přípravě: 100g těstovin vložíme do 1l vroucí osolené vody a za občasného míchání vaříme na mírném. Když dosáhnou požadovanou měkkost, scedíme je.

Složení: pšeničná mouka z tvrdé pšenice, voda.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1468Kj / 346kcal
Bílkoviny: 13,0g
Sacharidy: 68,0g (z toho cukr: 2,3g)
Tuky: 1,7g (z toho nasycené: 0,3g)
Vláknina: 3,5g
Sůl: 0,01g

Alergeny: Obsahuje lepek. Může obsahovat stopy vajec.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.