Dénes Natura Ječná mouka (500g)

Ječmen patří mezi nejstarší obilniny. Ječné zrno je především zdrojem sacharidů a bílkovin. V menší míře obsahuje tuky a další látky. Důležitý je obsah vitamínů skupiny B a E, kyseliny panthothenovej a listové, biotinu, a minerálních látek, obzvláště křemičitanů.
Ječná mouka v receptech se dá použít samostatně či ve spojení s jinými druhy muk, zvyšuje vláčnost cesta.

Použití: Ječmen mouku můžeme použít na vaření i pečení ve formě příměsi (cca 20%) do běžné mouky na odlehčení cesta, do knedlíků, omáček, pudinků a krémů.

Složení: celozrnná ječná mouka.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1416Kj / 335kcal
Bílkoviny: 9,8 ga
Sacharidy: 64,3g (z toho cukr: 2,0 g)
Tuky: 2,1g (z toho nasycené: 0,5g)
Sůl: 0,1g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: ječmen, lepek.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.