Balviten Bezlepková univerzální moučná směs (500g)

Bezlepkové pečení bez kompromisů v chuti i konzistenci
Univerzální směs, se kterou upečete vše – od chleba po koláče

Pokud se vyhýbáte lepku, určitě víte, jak náročné může být najít mouku, která se chová spolehlivě. Tato bezlepková univerzální směs vám usnadní pečení i vaření – bez zdlouhavého míchání více druhů muk a bez zklamání z výsledku. Stačí otevřít, použít a péct s jistotou.

Je vyvinuta speciálně pro lidi s intolerancí na lepek, takže si můžete dopřát oblíbené recepty bez obav.

Dopřejte si jistotu při každém pečení
Bezlepková univerzální směs je praktickým základem každé bezlepkové kuchyně. Usnadní vám přípravu jídel, šetří čas a přináší spolehlivý výsledek. Pokud hledáte mouku, na kterou se můžete spolehnout u sladkých i slaných receptů, právě jste ji našli.

Proč si ji oblíbíte:
100% bez lepku – vhodná pro celiatiky a lidi s intolerancí na lepek
Univerzální použití – na pečení chleba, koláčů, sušenek i na zahušťování omáček
Jednoduchá práce s těstem – dobře se spojuje, drží tvar a nelepí se nadměrně
Jemná chuť bez pachuti – nenaruší výslednou chuť receptu
Praktické balení 500 g – ideální pro domácí pečení
Základ tvoří rýžová mouka a bramborový škrob, které zajišťují lehkou strukturu. Přidaná zahušťovadla pomáhají vytvořit pružnější těsto, takže výsledek je nadýchanější a stabilnější.

Pro koho je ideální:
pro lidi s celiakií
pro každého, kdo se stravuje bezlepkově
pro rodiny, kde se kombinuje klasická i bezlepková strava
pro ty, kteří chtějí mít jednu spolehlivou mouku „na všechno“
Ideální iv případě, že s bezlepkovým pečením teprve začínáte a nechcete experimentovat s více druhy muk najednou.

Jak ji používat:
Používejte ji jako klasickou hladkou mouku ve stejném množství dle receptu.

Tipy z praxe:
Při kynutých cestách doporučujeme přidat o něco více tekutiny.
Nechte těsto krátce odpočívat – zlepší se jeho konzistence.
Výborně funguje také na zahušťování polévek a omáček bez tvorby hrudek.

Složení: rýžová mouka, bramborový škrob, cukr, zahušťovadla: sůl, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin.

Výživová hodnota ve 100 g výrobku:
Energie: 1529Kj / 365kcal
Bílkoviny: 3,3g
Sacharidy: 85,0g (z toho cukr: 5,3g)
Tuky: 0,7g (z toho nasycené: 0,34g)
Vlákniny: 1,0g
Sůl: 0,78g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: může obsahovat sóju.

Recept: Bezlepkový jablečně-skořicový koláč z univerzální směsi
Voňavý, vláčný a velmi jednoduchý koláč, který se hodí ke kávě, k snídani i jako rychlý dezert pro návštěvu. Díky univerzální bezlepkové směsi má těsto jemnou strukturu a dobře drží tvar.

Ingredience:
250 g Balviten bezlepkové univerzální moučné směsi
150 g třtinového nebo klasického cukru
3 vejce
120 ml rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
150 ml mléka (nebo rostlinného mléka)
1 balení prášku do pečiva (cca 10 g)
2 střední jablka
1 čajová lžička mleté ​​skořice
špetka soli
volitelně: hrst nasekaných vlašských ořechů nebo rozinek

Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si menší dortovou formu nebo plech (cca 22–24 cm). Formu vymažte máslem nebo vystelte pečícím papírem.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs mírně zesvětlí a napění se.
Přidejte olej, mléko a skořici, krátce promíchejte.
Přisypte Balviten bezlepkovou univerzální směs, prášek do pečiva a špetku soli. Vymíchejte hladké těsto.
Jablka oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a jemně je vmíchejte do těsta. Chcete-li, přidejte i ořechy nebo rozinky.
Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 35–40 minut při 180 °C, dokud koláč nezíská zlatavou barvu.
Po vychladnutí můžete koláč posypat moučkovým cukrem nebo jej podávat se lžící bílého jogurtu.

Tip navíc:
Chcete-li ještě výraznější chuť, před pečením můžete vršek koláče posypat směsí cukru a skořice nebo přidat pár tenkých plátků jablka navrch. Koláč bude krásně voňavý a ještě šťavnatější.

Skladování: skladujte na chladném a suchém místě.

Původ: EU.