Ataisz Cizrnová mouka (500g)

Cizrnová mouka se získává jemným mletím suchých zralých semen cizrny. Své využití si najde při vaření i pečení.
Cizrna je lehce stravitelná luštěnina, která má oříškovou příchuť. Obsahuje kvalitní bílkoviny a esenciální mastné kyselin, je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitamínu B15. Z luštěnin nejméně nafukuje.
Díky výborným nutričním vlastnostem je vhodná pro děti a diabetiky. Konzumovat by jej měly i těhotné ženy, protože v sobě ukrývá i značný podíl kyseliny listové.
Cizrna neobsahuje ani nejmenší množství lepku. Ideální je proto i při stravování celiaků, kteří musí právě luštěniny často vynechávat z jídelníčků.

Použití: je vhodná jako přísada do mletého masa, do zeleninových a luštěninových směsí, je výborná na přípravu noků, placek, na připravu chutných knedlíků do polévky, na obalování masa, nebo zeleniny. Cizrnová mouka se může kombinovat is jinými druhy mouk. Má široké využití ve vegetariánské nebo indické kuchyni. Není vhodná pro výrobu sladkého pečiva, koláčů, zákusků.

Složení: mletá cizrna

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1280,91Kj / 306,0kcal
Bílkoviny: 19,0g
Sacharidy: 44,0g (z toho cukr: 0,0g)
Tuky: 5,91g (z toho nasycené: 0,2g)
Sůl: 0,10g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: Produkt je vyroben v závodě, který zpracovává také pšenici, lepek a olejnatá semena.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: vyrobeno v Maďarsku.