Terra Natura Bio Extra panenský olivový olej (1000ml)

Extra panenský olivový olej z prvního lisování za studena. Výběrová kategorie olivového oleje z ručně sklízených oliv. Tento olej má zlatavou barvu a výraznou typickou chuť a vůni.
Kvalita olivového oleje se hodnotí podle několika kritérií: kyselosti, vůně, barvy a chuti. Důležitý je také způsob získávání oleje z oliv. Extra panenský olivový olej (extra virgin) pochází z prvního lisování oliv a má nízkou kyselost a jemnou vůni. Získává se pouze mechanickou cestou – lisováním za studena – bez použití jakékoli chemické rafinace. Kyselost extra panenského olivového oleje, vyjádřená jako obsah kyseliny olejové, nesmí přesáhnout 1 gram na 100 gramů oleje (1%). Kromě tohoto kritéria musí olej projít testem skupiny degustátorů hodnotících chuť a vůni. Aby olej mohl nést označení extra panenský, musí získat průměrnou známku.
Olivový olej vyniká vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin, kterým se připisuje preventivní účinek při onemocněních srdce. Vedle mononenasycených tuků obsahuje olivový olej také antioxidanty, vitamin E a další živiny.

Použití: Doporučujeme používat tento vysoce kvalitní olej ve studené kuchyni do salátů, dresinků, omáček, pomazánek a zálivek a pro dochucení polévek a pokrmů na konci vaření. Vhodný je však také ke smažení ryb ak smažení.

Složení: Bio extra panenský olivový olej z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 3404kJ / 828kcal
Bílkoviny: 0,0g
Sacharidy: 0,0g
Tuky: 92,0g (nasycené: 13,0g)
Cholesterin: 0,0g
Sůl: 0,0g

Skladování: Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě.

Země původu: Itálie.