Szafi Free moučná směs na přípravu muffinů a piškotového těsta s karob (1000g)

Bezlepková moučná směs s karob na přípravu chutných muffinů a piškotového těsta. Moučná směs je bohatá na vlákniny, je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin. Příprava je rychlá a jednoduchá. Produkty Szafa Free jsou výhradně z veganských surovin a také recepty k nim jsou veganské.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mléka.
Bez vajec.
Bez kakaa.
Bez sóji, kukuřice, brambor, rýže.
Bez přidaného cukru.
Bez přidaného tuku.

Recept na přípravu muffinů / piškotového korpusu (korpus s průměrem 18cm, nebo pro 12 kusů ovocných muffinů)
ingredience:
250g Szafa Free moučná směs na přípravu muffinů a piškotového těsta s karob
170g vlažná voda
25g čerstvá citronová šťáva
70g erytritol v práškové formě, nebo jiné práškové sladidlo
100g strouhané jablko (můžeme vynechat)
Při přípravě muffinů přidáváme 250g ovoce, například: višně, jahody, třešně, brusinky, atd.

Příprava: Troubu předehřejeme na 180 stupňů, dortovou / muffinových formu natřeme olejem. Do misky přidáme vodu, citrónovou šťávu a práškové sladidlo, strouhané jablko. Zamícháme a přidáme i moučnou směs. Přísady důkladně zamícháme ručním šlehačem, dokud těsto nebude mít krémovou konzistenci. Pokud děláme ovocné muffiny, nebo piškotové těsto tak nyní přidáme ovoce. Promícháme a vylijeme do vymazané dortové nebo muffinových formy. Dortový korpus pečeme na 180 ° C 20-25 minut, na horním / dolním pečení. Doba pečení v případě muffinů je cca. 18-20 minut, ale záleží na dužnatosti ovoce. Necháme těsto vychladnout na roštu.

Poznámky: Po upečení povrch piškoty i muffinů nastříkáme olejovým sprejem, olej dodá měkkost pro piškoty i pro muffinů.
Pokud namísto erythritolu používáme moučkový cukr, potřebné množství prášku. cukru je 50g.
Ovocné muffiny nebo piškoty skladujeme jednoduše v uzavřené plastové nádobě nebo v sáčcích, takto zůstávají měkké na dlouho.

Složení: pohanková mouka, tapiokový škrob, jáhlová mouka, karobový prášek 12%, zvětšovač objemu: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma: vanilin, sůl.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1444Kj / 341kcal
Bílkoviny: 6,8g
Sacharidy: 70,8g (z toho cukry: 4,8g)
Tuky: 1,5g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4g)
Vláknina: 8,5g
Sůl: 0,19g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400Kj / 2000Kč)

Alergeny: Zboží byl vyroben v zaručeně bezlepkovém závodě! Může obsahovat sezam, hořčici, celer, různé ořechy, vlčí bob a siřičitany.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Údaje mají informativní charakter.