Nutri Free Mix per Pane Bezlepková směs na chléb (1000g)

Směs mouky pro přípravu bezlepkového bílého chleba, ze kterého jednoduše můžeme připravit chutný, měkký domácí chléb, který i po několik dní zůstane měkký. Jednoduchá a rychlá příprava. Moučná směs je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin.

Italská společnost Nutri Free nabízí široký sortiment bezlepkových produktů. Specialista pro bezlepkovou výživu se neustále vyvíjí a buduje den po dni nový model bezlepkové diety. Nepřítomnost lepku je jen výchozím bodem, základním požadavkem, na které se dá postavit vyvážená dieta, vyhovující ve všech ohledech: chuť, kvalita surovin a nutriční rovnováha.

Bez lepku.
Bez pšeničného škrobu.
Bez mléka.

Použití: na přípravu domácího chleba, pečiva nebo housek.

Složení: Kukuřičný škrob, rýžová mouka, tapiokový škrob, cukr, psylliové vláknina, sůl, zahušťovadlo: guarová mouka a E464.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1536Kj / 362Kcal
Bílkoviny: 1,8g
Sacharidy: 86,0g (z toho cukr: 3,6g)
Tuk: 0,9g (z toho nasycené: 0,3g)
Vláknina: 1,9g
Sůl: 1,9g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kcal)

Alergeny: Může obsahovat stopy hořčice a sóji.

Recept na přípravu bílého domácího chleba

suroviny:
Mix per Pane 500g
voda 380-400g
Sáček sušeného droždí, nebo čerstvé droždí 15g.
sůl 10g
Extra panenský olivový olej 20g

Postup přípravy:
Droždí rozpustíme ve vlažné vodě. Mouku nasypeme do misky a přidáme vodu s droždím. Směs mícháme a postupně přidáváme olivový olej a sůl, zpracováváme, dokud těsto nebude vláčné a bez hrudek. Necháme vykynout cca 90 minut při pokojové teplotě. Ruce jemně poprášíme moukou az těsta vytvarujeme 1 bochník. Chléb umístíme na plech a necháme ještě cca. 20 minut kvasit. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180-200 ° C asi 30-40 minut.
Z tohoto těsta můžeme vytvarovat rohlíky nebo housky (5 kus) v tom případě pečeme na 185 ° C 20 minut.

Skladování: Skladujte na tmavém a suchém místě do 25 ° C, chraňte před teplem a vlhkem.

Země původu: Itálie.