Natural Zelená čočka (200g)

Zelená čočka je bohatá na kyselinu listovou a železo, obě látky pomáhají předcházet chudokrevnosti. Čočka je jednou z nejstarších pěstovaných plodin. Tuto čočku je nutno před vařením namočit do studené vody.

Použití: vhodná zejména pro přípravu polévek, přívarků a salátů. V indické kuchyni pro přípravu kari a oblíbeného jídla Dhal. Vaříme 20-30 minut, solíme až po uvaření.

Tip na recept:

Mrkvově čočková polévka s kari
Potřebujeme: 150 g zelené čočky, 2 nakrájené mrkve, 1 na kolečka nakrájený pórek, 2 rozmačkané stroužky česneku. 1 lžička kari koření, 1 lžička mletého koriandru, 1 lžička římského kmínu, 1 lžička kurkumy.

Postup: Koření krátce osmahneme na malém množství oleje. Zalijeme 1l vody, přidáme čočku a vaříme 15 minut. Následně přidáme mrkev, pórek a česnek, vaříme dalších 20 minut. Rozmixujeme, ochutíme solí. Přidáme nasekanou koriandrovou nať. Před podáváním ozdobíme lžící jogurtu.

Složení: zelená čočka (Lens culinaris).

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1596Kj / 378kcal
Bílkoviny: 24,0g
Sacharidy: 57,0g (z toho cukr: 1,3g)
Tuky: 1,3g (z toho nasycené: 0,2g)
Sůl: 0,01g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: -

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Česká republika.