Józsa Durum těstoviny tagliatelle (500g)

Bezvaječné sušené, pšeničné durum těstoviny jsou zdrojem energie, sacharidů, rostlinných bílkovin a vlákniny.
Durum mouka nebo semolina se získává z takzvané tvrdozrnné pšenice (Triticum durum). je velmi výživná, obsahuje mnoho uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamíny (B, E), dále vápník, železo a fosfor. Tvrdozrnné pšenice se vyznačuje vyšším podílem bílkoviny - glutenu, má vyšší nutriční hodnotu, nejen pro zvýšený obsah bílkovin, ale vyšší obsah minerálních látek. Co je ale podstatné, má nižší glykemický index, jako klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji. Při pomalém trávení nedochází k tak rychlému nárůstu hladiny krevního cukru, což je zásadním faktorem nejen pro udržení tělesné hmotnosti, ale i pro zajištění vyrovnané výkonnosti organizmu. Má velmi houževnatý lepek, proto se těstoviny z durum mouky nerozvaří.

Návod k přípravě: 100g těstovin vložíme do 1l vroucí osolené vody a za občasného míchání vaříme na mírném ohni 4-7 min.

Složení: durum pšeničná mouka, voda.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1489Kj / 391kcal
Bílkoviny: 14,0g
Sacharidy: 70,0g (z toho cukr: 4,0g)
Tuky: 1, 0g (z toho nasycené: 0,3g)
Sůl: 0,02 g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: Obsahuje lepek.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.