Fűszerész Kurkuma mletá (20g)

Kurkuma je indické koření žluté barvy, známá také pod názvem indický šafrán, používá se v asijské a zejména v indické kuchyni. Kurkuma má jemnou vůni připomínající pomeranče a zázvor a velmi intenzivní lehce pálivou chuť. Již po staletí se používá nejen jako koření ale také jako lék například v ajurvédské medicíně. Má širokosáhlé účinky na zdraví. Kurkuma kromě kurkuminu obsahuje také antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, také piperin a kapsacain.

Popis: jednodruhový koření - sušený - mletý.

Použití: přidává se do rýže, polévek, omáček, k bramborám, těstovinám, můžete s ní ochutit maso nebo ji použít na ryby. Kurkuma je primární sloučeninou směsi kari a dodává jídlu krásnou sytou žlutou barvu.

Složení: kurkuma mletá.

Alergeny: může obsahovat stopy zeleru, hořčičných a sezamových semen.

Skladování: skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Indie.