Éden Prémium Vegan Bezlepková moučná směs na kynuté těsto (1000g)

Éden Prémium Vegan bezlepková moučná směs pro přípravu kynutého těsta a pekárenských výrobků, která je určena pro zvláštní výživu pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin.

Vegan.
Bez lepku.
Bez pšenice.
Bez vajec.
Bez sóji.
Bez mléka, laktózy.
Bez alergenů.

Složení: bezlepková mouka (mouka z prosa, quinoa), tapiokový škrob, mouka ze slupek psyllia.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1488Kj / 352kcal
Tuky: 2,6g (z toho nasycené: 0,5g)
Sacharidy: 69,0g (z toho cukr: 0,5g)
Vlákniny: 7,2g
Bílkoviny: 9,1g
Sůl: 0,02g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Návrh na přípravu:
Recept na Vánočku (BEZ PŘIDANÉHO TUKU):

Ingredience:
200g směsi mouky z kynutého těsta bez pečení
200g vlažné vody
2,5g černé soli Eden Premium (volitelné)
2,5g cukru z kokosových květů
50g mletého erytritolu Eden Premium
1 sáček práškového droždí (7g)

Příprava:
Suroviny smícháme a přikryté necháme na teplém místě 60 minut. Rozdělte jej na 3 stejné části a na suchém povrchu vyválejte do tvaru válce a poté spolu zapleťte. Přikryté necháme 10 minut odpočívat. Pečeme na plechu vystlaném silikonovým pečícím papírem ve vyhřáté troubě na 210 stupňů 10 minut, pak ještě 30 minut na 180 stupňů. Po upečení bude mít přibližně 390g.

Recept na Vánočku (S PŘIDANÝM TUKEM):
Ingredience:
300g směsi mouky z kynutého těsta Bake-Free + 7g na tvarování
300g vlažné vody
50g kokosové smetany
2,5g černé soli Eden Premium (volitelné)
2,5g cukru z kokosových květů
75g mletého erytritolu Eden Premium
1 sáček práškového droždí (7g)

Příprava:
Suroviny důkladně promíchejte kuchyňským robotem (2-3 minuty při rychlosti 1) a nechte přikryté na teplém místě 45 minut. Rozdělíme na 3 stejné části a na pomoučeném vále z něj vyválíme červíky, které zapleteme a vložíme do formy 12x25 cm vystlané silikonovým pečícím papírem. Nechte přikryté dalších 15 minut. Pečeme ve vyhřáté troubě na 210 stupňů 40 minut s horním a spodním pečením, poté ještě 20 minut na 180 stupňů i se spodním a horním pečením. Počkejte, až zcela vychladne, pak ho můžete krájet. Po upečení bude mít přibližně 626g.

Alergeny: produkt byl vyroben v závodě, který zpracovává i ořechy. Může obsahovat stopy hořčice a sezamu.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.