Czelli Malom Moučná směs pro přípravu venkovského chleba (1000g)

Moučná směs pro přípravu venkovského chleba je vyrobena z pšenice pěstované na slunečních polích Karpatské kotliny. Jednoduchá příprava, stačí přidat vodu. Směs je vhodná k pečení v troubě i v pekárně na chléb.

100% přírodní.
Maďarský výrobek.
Bez GMO.
Z 1 kg moučné směsi lze připravit 2 bochánky po 750g.

Příprava venkovského chleba v troubě:

Potřebujeme:
500g moučné směsi pro přípravu chleba se semínky
300g vlažné vody

Příprava:
Chlebovou směs dáme do misky, zalijeme vodou a ručním mixérem uhněteme, dokud těsto není hladké. (cca 1-2 minuty)! vypracované těsto necháme 25 minut odpočinout. Znovu promícháme, vytvarujeme bochník, který po 3 minutách odpočinku formujeme na chléb a vložíme na plech nebo do formy ve kterém budeme péct. Vrch těsta potřeme vodou a necháme 50 – 65 minut kynout. Mezitím Troubu předehřejeme na 220°C. Vrch těsta před pečením potřeme studenou vodou, jemně posypeme moukou, poprášíme a nařežeme. Formu vložíme do trouby, snížíme teplotu na 205 ° C a chléb peče 35-40 minut. Chléb necháme vychladnout na mřížce (cca 3 hodiny) až po vychladnutí krájíme.

Příprava venkovského chleba v pekárničce (750g):

Potřebujeme:
500g moučné směsi pro přípravu chleba
300g vlažné vody

Příprava:
Suroviny dáme do formy pekárny. Nejprve vodu, poté mouku a zapneme program na 750 gramový chléb.

Složení: pšeničná mouka (BL-65, BL-55), žitná mouka (RL-125), jedlá sůl, sušený žitný kvásek (žitná mouka), pšeničná sladová mouka, sušené droždí, cukr, bramborové vločky, vitální pšeničný lepek, enzymy (obsahuje lepek), prostředek na úpravu mouky: kyselina askorbová.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1425Kj / 341kcal
Tuky: 1,1g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,12g)
Sacharidy: 67,0g (z toho cukry: 0,9g)
Vlákniny: 4,3g
Bílkoviny: 12,4g
Sůl: 1,84g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: pšenice, žito, ječmen, lepek. Vyrobeno v závodě, který zpracovává i vejce, sóju, sezamová semínka, mléčné výrobky a ořechy.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: HU.