Bulk Shop Sušené dubáky – hřib smrkový krájený (20g)

Sušené dubáky, známé také jako hřib smrkový, patří mezi nejcennější a nejvyhledávanější lesní houby. Díky svému přirozeně bohatému aromatickému profilu dodávají jídlům výraznou, hlubokou chuť, která v sobě nese vůni lesa a jemné ořechové tóny. Proces sušení ještě více zvýrazňuje jejich charakter, díky čemuž už malé množství dokáže přeměnit obyčejný pokrm na gurmánský zážitek.
Tyto sušené houby mají široké využití v kuchyni. Jsou ideální pro přípravu polévek, omáček, ragú, zvěřiny, masných jídel, příloh i nádivek. Výborně se hodí do tradiční slovenské i moderní kuchyně. Jejich chuť je plná, výrazná a zároveň harmonická, což z nich činí nepostradatelnou ingredienci pro všechny milovníky kvalitního vaření.

Sušené dubáky jsou nejen chutné, ale také výživově hodnotné. Vyznačují se vysokým obsahem bílkovin, což je mezi houbami výjimečné. Jsou skvělým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení, a obsahují řadu minerálních látek, jako je draslík, fosfor, vápník, železo, sodík a zinek. Kromě toho jsou bohaté na vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B9), které přispívají ke správnému fungování nervového systému a metabolismu. Obsahují převážně nenasycené mastné kyseliny, díky čemuž zapadají do vyváženého jídelníčku.
Díky své koncentrované chuti jsou sušené dubáky velmi úsporné – k dochucení pokrmů stačí malé množství. Jsou vhodné pro každého, kdo chce jídlům dodat přirozenou, autentickou houbovou chuť bez použití umělých dochucovadel.

Použití: sušené dubáky jsou vhodné pro přípravu polévek, omáček, ragú, rizota, masných a zvěřinových jídel, nádivek i příloh. Před použitím je propláchněte a namočte do vlažné vody přibližně na 60 minut. Následně vařte asi 30 minut. Houby i aromatický vývar můžete použít jako základ pro různé pokrmy.

Doporučený způsob přípravy: sušené dubáky před použitím několikrát propláchněte, abyste odstranili případné nečistoty. Následně je namočte do vlažné vody přibližně na 60 minut. Po namočení houby vařte asi 30 minut. Po uvaření je můžete nakrájet na pásky nebo malé kostičky. Vývar z hub je velmi aromatický a výborně se hodí jako základ do polévek, omáček nebo rizota.

Složení: hřib smrkový /dubáky/ sušené, krájené.

Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 1326 kJ / 316 kcal
Tuky: 5 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 24 g
– z toho cukry: 7 g
Bílkoviny: 33 g
Vláknina: 22 g
Sůl: 0,07 g

Skladování: skladujte na suchém, tmavém a chladném místě, mimo přímé sluneční záření. Po otevření obalu doporučujeme výrobek důkladně uzavřít a spotřebovat v co nejkratší době, aby si zachoval své aroma a chuť.

Upozornění: není vhodný pro osoby s alergií na houby. Před konzumací je nutná tepelná úprava.

Země původu: Polsko.