Biorganik Naturmind Mouka ze zelených banánů (500g)

Mouka vyrobená ze zelených banánů se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou, vysokým obsahem minerálů a vláknin. Vzhledem k tomu, že je vyroben ze zelených banánů má jen jemně banánovou příchuť. Konzistenci má jemnou, lehkou, bílou, při použití postačí asi o 1/4 menší množství oproti běžné mouce.
Oobsahuje rezistentní škrob tím se liší i její vliv na metabolismus a vstřebávání v organismu od ostatních škrobů, rezistentní škrob, chrání tlusté střevo, snižuje PH ve střevě a vytváří dobré podmínky pro užitečné střevní bakterie.

Banány patří k nejdůležitějším rostlinám světa, protože pro miliony lidí jsou hlavním zdrojem potravy. Odborníci na výživu zdůrazňují jejich dobrou stravitelnost. Banán je třetí plodinou světa, hned po kukuřici a rýži. Banány jsou výborným dodavatelem hořčíku a draslíku a obsahují i vitaminy B6 a E. Tyto minerály pomáhají regulovat krevní tlak. Banány obsahují stopové prvky, například zinek, mangan, molybden a různé rostlinné hormony. Díky rostlinnému pigmentu katecholaminů jsou banány i potravinou s protistresovým účinkem. Tato látka se stará o to, abychom byli vyrovnaní, příjemně naladěni.
Konzumování výrobků z banánové mouky je vhodné pro diabetiky, protože rezistentní škrob v zelených banánech pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Je přirozeně bezlepková tak vhodná pro bezlepkovou dietu a díky nízké energetické hodnotě se výborně hodí i do redukčních diet.

Paleo.
Vegan.
Bez lepku.

Použití: na přípravu zákusků, palačinek, na zahušťování krémů, omáček. Dá se použít i samostatně, nebo v kombinaci s jinými Muka.

Recept na palačinky:
ingredience:
150g mouka ze zelených banánů
120g mouka z hnědé rýže
špetky soli
špetkou skořice
1pl psyllium
60g kokosový olej (plus co budeme potřebovat na smažení)
900g voda nebo rostlinný nápoj (pokud je těsto příliš husté, můžeme přidat více)

Postup přípravy:
Všechny ingredience dobře vymícháme do hladké hmoty. Pánev potřeme olejem, necháme ji dobře rozpálit a naběračkou naléváme těsto. Opečeme z obou stran. Upečené palačinky naplníme podle chuti a můžeme podávat.

Složení: mouka ze zelených banánů.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1447Kj / 341kcal
Bílkoviny: 2,0 g
Sacharidy: 80,1g (z toho cukr: 0,8g)
Tuky: 0,5g (z toho nasycené: 0,1g)
Sůl: 0,0g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: -

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Kolumbie.