Pasta Reggia semolinové těstoviny Lasagne (500g)

Bezvaječné sušené semolinová nebo durum těstoviny jsou zdrojem energie, sacharidů, rostlinných bílkovin a vlákniny.
Durum mouka nebo semolina se získává z takzvané tvrdozrnné pšenice (Triticum durum). je velmi výživná, obsahuje mnoho uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamíny (B, E). Tvrdozrnné pšenice se vyznačuje vyšším podílem bílkoviny - glutenu, má vyšší nutriční hodnotu, nejen pro zvýšený obsah bílkovin, ale vyšší obsah minerálních látek. Co je ale podstatné, má nižší glykemický index, jako klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji. Při pomalém trávení nedochází k tak rychlému nárůstu hladiny krevního cukru, což je zásadním faktorem nejen pro udržení tělesné hmotnosti, ale i pro zajištění vyrovnané výkonnosti organizmu. Má velmi houževnatý lepek, proto se těstoviny z durum mouky nerozvaří.

Návod k přípravě: připravíme si jednu omáčku masovou nebo zeleninovou, a jednu sýrovou omáčku dle vlastního receptu. Zapékací mísu vymažeme, dáme nejprve vrstvu masové nebo zeleninové omáčky, na to dáme sýrovou omáčku, pak jednu vrstvu lasagne. Takto uděláme 4-5 vrstev podle velikosti zapékací mísy. Ukončíme vrstvou masové nebo zeleninové omáčky a sýrové omáčky navrch. Můžeme přidat kousky másla a vrch posypat strouhaným sýrem. Přikryjeme hliníkovou fólií, aby se těstoviny nepřipálily. Dáme zapéct do trouby na 200 ° C, přibližně 20-30 minut. Odstraníme fólii aa pečeme ještě pár minut, dokud sýr nezíská zlatohnědou barvu.

Složení: pšeničná mouka z tvrdé pšenice, voda.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1502Kj / 358kcal
Tuky: 1,8g (z toho nasycené: 0,5g)
Sacharidy: 71,2g (z toho cukr: 2,6g)
Vláknina: 3,5g
Bílkoviny: 12,4g
Sůl: 0,007g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: pšenice, lepek.

Skladování: skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním světlem.

Země původu: Itálie.