Első Pesti Malom Purpur Pšeničná mouka celozrnná (1000g)

Pšenice fialová nebo purpur se po staletí stala téměř zapomenutou obilovinou. Před pár lety se ale opět stal populárním. Pšenice purpur patří díky své fialové barvě a hodnotnému obsahu mezi pozoruhodné druhy obilí. Slupka zrn obsahuje antokyany (sekundární rostlinné látky), které dodávají chlebu jeho jedinečnou barvu. Antokyanin a další užitečné vnitřní složky genotypů fialové pšenice vyráběné v Maďarsku mají antioxidační a antibakteriální účinky. Chléb a pečivo z fialové pšenice je velmi šťavnatý a velmi dlouho vydrží čerstvý.

Použití: Její použití se neliší od jiné celozrnné mouky.

Složení: 100% fialová (purpur) pšenice.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1570Kj / 370kcal
Tuky: 1,5g (z toho nasycené: 0,0g)
Sacharidy: 59,0g (z toho cukr: 0,5g)
Vláknina: 11,0g
Bílkoviny: 11,5g
Sůl: 0,0g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: pšenice, lepek.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Maďarsko.