Biovegan Mein Hafer brot Bio Bezlepková moučná směs pro přípravu ovesného chleba (550g)

Bezlepková moučná směs pro přípravu ovesného chleba je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových surovin. Bohaté na živiny, bez droždí a lepku. Kromě 64% ovsa a ovesného kvásku jde o skutečný chuťový zážitek a díky pečlivě vybíraným bio ingrediencím je také ideálním zdrojem vlákniny. Potřebujeme přidat jen trochu vody a octa.

Bio.
Bez lepku.
Bez sóji.

Recept pro přípravu chleba:

Tato moučná směs obsahuje 550g a cca. dá se upéct 850g ovesného chleba.

Ingredience:

Obsah balení-moučná směs
500 ml vody
2 polévkové lžíce (20ml) octa (např. jablečného octa)
Forma na chléb (20cm nebo 25cm)
Ruční mixér s hákem na těsto
Volitelné: ovesné vločky pro posypání
Poznámka: Ocet se používá pouze ke konzervování chleba, takže vydrží déle čerstvý. Vůně a chuť octa se během vaření ztratí.

Příprava:

Troubu předehřejeme na 200°C s ventilátorem nebo na 220°C na horní/spodní ohřev. Do trouby vložíme ohnivzdornou nádobu naplněnou vodou. Vymažeme formu na chléb ve kterém budeme chléb péct. Chlebovou směs dáme do misky, zalijeme vodou, poté přidáme ocet a ručním mixérem uhněteme, dokud těsto není hladké. Nemísíme dlouho (dnes 1-2 minuty)! Těsto dáme do vymazané formy a pořádně upěchujeme a necháme 15 minut odpočívat. /Kdo má rád, posype těsto ovesnými vločkami/. Formu vloží do trouby a ovesný chléb peče na střední příčce 60 minut. Chléb necháme vychladnout na mřížce až po vychladnutí krájíme.

Složení: 51% ovesné vločky* (bezlepkové), kukuřičný škrob*, 13,2% celozrnná ovesná mouka* (bezlepková), kukuřičná mouka*, lněný protein*, sůl, ovesný kvásek* (bezlepkový), psyllium *, okyselovač: vinan draselný; Objemové činidlo: hydrogenuhličitan sodný. * Bio, z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 935Kj / 221kcal
Tuky: 3,1g (z toho nasycené: 0,6g)
Sacharidy: 40,0g (z toho cukr: 0,7g)
Vlákniny: 4,8g
Bílkoviny: 6,3g
Sůl: 1,4g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergeny: oves. Může obsahovat stopy sóji, celeru, hořčice, sezamu, vlčího bobu a ořechů.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: EU.